как делать теста для ханума

 

 

 

 

В этом обучающем видео мы с вами узнаем, как приготовить ханум, рецепт ханума.Для его приготовления нам потребуется конечно тесто, в которое входит мука, вода и соль.Кстати не забываем делать помидор с луком на сковороде, т.е. обыкновенная поджарка. . Как приготовить ханум. Классический рецепт ханума предполагает начинку, состоящую только из картофеля, лука и специй. Добавив мясо, получим гюль- ханум Его и будем делать! Ингредиенты для теста на 2 рулета. В тесто для классического узбекского ханума яйцо, как правило, не добавляют. Пока тесто остывает, готовим начинку.режиме «пароварка», поместив ханум в сетку для приготовления блюд на пару и добавив стакан воды, готовить на 60 минут (как мы делали ханум в Как приготовить ханум с фаршем. Ханум это блюдо узбекской кухни, которое везде называют по — разному и начинки у него бывают разные.Ход работы: Замесим крутое тесто. В кружку разобьём 2 яйца, посолим, разболтаем.

Нальём воды, снова хорошо размешаем до полного Делаем пельменное тесто: 1 яйцо, вода 50-100 мл 1-2 столовые ложки масла растительного и мука.Пока тесто стоит, можно заняться и приготовлением начинки для парового ханума. Можно начать с легкой начинки для ханума из капусты и куриного мяса. Как приготовить ханум? Для этого вам понадобится тесто, наполнитель и посуда для приготовления пищи.Как правило, для ханума делают томатные или сливочные соусы. Как приготовить ханум? Чтобы ответить на этот вопрос, давайте разберемся, что же такое блюдо ханум. Ханум — это рулет с мясом приготовленный на пару.Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить ханум: Шаг 1. Делаем тесто как на пельмени. Тесто для ханума делается так же, как для пельменей, мантов или домашней лапши из-. Муки 2 стаканов, яйца 1 шт. , воды 110 мл, растительного масла 3 столовых ложек (оно кладется для эластичности теста) , соли - чуть больше половины чайной ложки. Ответ: я пробовала делать тесто для последующей паровой обработки и с яйцом и без яйца.Паучишка - 2.

02.2007 10:55. Меня научила делать ханум одна пожилая таджичка лет 10 назад, за этот рецепт я ей благодарна все 10 лет. Можно сделать смешанный: свининаговядина, свининаптица и другие варианты.Относительно теста для ханума можно даже особо не заморачиваться: используйте то, которые вы привыкли делать для пельменей, вареников и мантов. Тесто для ханума можно замесить не только на воде.Кроме мясной составляющей в нее добавляют картошку, тыкву, грибы и даже капусту. Все эти продукты делают блюдо сочнее и, что немаловажно, уменьшают затраты на его приготовление. Хотите удивить гостей сочным, нежным и многослойным ханумом? Тогда смотрите, как правильно приготовить тесто, чтобы порадовать близких вкусным обедом или ужином. Тесто получается очень эластичное и хорошо раскатывается, поэтому из него можно делать Ингредиенты для приготовления ханума: Для теста вам потребуетсяШаг 3: Делаем рулет. Тесто выкладывается на присыпанную мукой доску и раскатывается скалкой тонким слоем. Тесто для ханума можно замешать в хлебопечке, очень удобно, все сложил и достал готовый колобок эластичного теста! Можете сделать его руками. Приготовить ханум совсем несложно, достаточно сделать хорошее плотное тесто и вкусную начинку.Прекрасное блюдо и для семейного ужина, и гостей принять не стыдно. Делала с мясом вместо фарша, готовила в мантоварке. Фото ханума. Предлагаю Вашему вниманию блюдо узбекской кухни! Делала в первый раз, забегая вперед скажу, что нам ОЧЕНЬ понравилось!Ингредиенты рецепта ханума. Для теста Однако ханум я как-то не делала ни разу, хотя у меня мантоварка с тех еще времен-из узбекистана.Оксана очень рада что попробовали сделать ханум, надеюсь что рецепт понравился. У меня детям ханум нравится больше чем манты, потому что теста в нем не так Готовим тесто для ханум (тесто здесь самое обыкновенное - как на пельмени или манты). Просеиваем муку в миску. Отдельно смешиваем воду, соль, яйцо и растительное масло. Ханум с мясом, ханума с тыквой картошкой. Какк сделать тесто в хлебопечке.Спасибо за такое подробное описание приготовления ханума. У меня знакомая, татарочка Мирьям, делает такой вкусный ханум из куриного мяса. От крупно порезанных овощей тонкое тесто ханума может быстро порваться. Лук очищаем от шелухи и тоже очень мелко шинкуем.Делаем так несколько рулетов, пока тесто и начинка не закончится. Ханум (ханума) часто называют «ленивые манты». Это блюдо тоже готовится из теста и мяса, овощей, также варится на пару, но требует меньших усилий.Делаем крутое и упругое тесто. Переворачиваем миску, накрываем комок, даем ему «отдохнуть». Поэтому сейчас для этих целей можно использовать любые продукты на свой вкус. Тесто для ханума рецепт.В центре делают углубление, туда вбивают яйцо, вливают воду, кладут соль и хорошо вымешивают. Полученную массу минут на 15 оставляют отдыхать, а потом Рецепт приготовления ханума: 1. В этом рецепте используется обычное пельменное тесто.Для того чтобы сделать тесто самостоятельно нужно изз просеянной муки сделать «гнездышко». 2. Разбить туда два яйца. Классический рецепт с пошаговым фото. Ханум славится разнообразием начинок, но в основе классического варианта лежит картошка с луком. Традиционный рецепт теста для рулета включает следующие ингредиенты Приветствую вас, уважаемые посетители моего блога о кулинарии! Домашний ханум с картофелем: рецепт на сковороде, фото1. В большую удобную миску просеиваю пшеничную муку высшего сорта, чтобы замесить тесто. В центре горки делаю небольшое углубление. С тех пор ханум стали делать и другие хозяйки.Тесто для ханума несложно приготовить самостоятельно. Если сделать его, основываясь на рецепте, то оно получится достаточно эластичным, чтобы его тонко раскатать. Для его приготовления достаточно замесить тесто, сделать фарш и приготовить из этих компонентов рулет на пару.Как приготовить тесто для ханума. Приготовление этого блюда восточной кухни необходимо начинать с замеса теста. Тесто для ханум. Тесто здесь самое обыкновенное как на пельмени или манты. Просеиваем муку в миску. Отдельно смешиваем воду, соль, яйцо и растительное масло. Соединяем воду с мукой и замешиваем эластичное тесто. Как приготовить ханум? Для этого вам понадобится тесто, наполнитель и посуда для приготовления пищи.Как правило, для ханума делают томатные или сливочные соусы. Начнем готовить ханум с замешивания теста, потому что ему еще потребуется время для набухания клейковины. Сегодня тесто я делала вручную. Его можно также замесить с помощью хлебопечки, но в таком случае для ханума В моем рецепте ханума две начинки: мясная с картофелем - более сытная, куриная с капустой - более легкая для желудка, подробное описание приготовления теста для ханума и мой любимый пикантный соус. Ханум можно делать с мясом любого вида.Пока тесто выстаивается, надо приготовить начинку для наших кулинарных изделий. Начинку делают точно так же, как и для обычных классических пельменей. Этого количества теста хватает на 3-4 ханума. Я всегда делаю полную порцию теста и за 3 дня расходую — пельмени, чебуреки, вареники, ханум Искусные руки узбекских хозяек делают ханумы различных форм - это и изящные розочки, и кружевные конвертики, и просто рулеты.Как приготовить ханум? Вот простой рецепт ханума: Для теста Нередко для ханума используют также и рубленый фарш. Очищаем репчатый лук и очень мелко его измельчаем ножом или в блендере.Раскатываем один из шаров теста в тонкий круг так, как показано на фото. Делать это лучше всего на сухой и чистой столешнице. Рецепт запеченного ханума в духовке Приготовление ханума в пароварке Как пожарить ханум на сковороде Ханум в мультиварке, фото-рецепт по шагам.4. Из отдохнувшего теста сделайте два очень тонких пласта (толщиною 1-2 мм), равномерно распределите на них начинку. Как готовится ханума (рецепт приготовления): Замесите простое пельменное тесто из одного яйца, полутора стакана муки, 200 мл воды и чайной ложки соли.Как сделать мини-ханум (рецепт) Рецепт теста для ханума не отличается от рецепта теста для самсы или другой узбекской выпечки.А вам уже приходилось готовить ханум? Расскажите, как вы это делаете, в какой именно кухонной технике? Для приготовления ханума на пару можно использовать обычную пароварку, мантоварку или мультиварку. Как приготовить тесто для ханум?идеи для ленивых мант. Назад. Парень — эгоист в отношениях, что делать? Вперед. Обернуть тесто для ханума пищевой пленкой и отправить в холодильник на час. Тем временем приготовить начинку для ханума. Вы можете приготовить картофельную или мясную начинку на выбор. Как приготовить тесто для ханума. Приготовление этого блюда восточной кухни необходимо начинать с замеса теста.При неброской одежде ты всегда можешь позволить себе безбоязненно делать акцент на ногах. Далее. По сути, тесто для ханума, как и для мантов, это обычное пельменное тесто.Многие хозяйки добавляют в мясную начинку и другие овощи (капусту, паприку, морковь, тыкву) или даже делают ханум полностью вегетарианским. 15. Тонко раскатать тесто, толщиной примерно в 2 миллиметра, но тут важно раскатать равномерно, ибо сами понимаете, там где будет тоньше, тамP.S. Забыл все таки, еще ханум делают с капустой, с травой, не с той, а очень полезной, название которой — пастушья сумка. Тесто готовится точно так же, как и для мант и состоит из тех же ингредиентов, а вот начинки могут быть самыми разнообразными, но самой популярной является, конечно, мясо. Интересно: ханум называют и иначе, например, хунан, ханон, ханим, хунон. Как готовить ханум? Добавив мясо, получим гюль-ханум Его и будем делать!Сделай углубление в центре и тонкой струйкой влей туда холодную воду, добавь масло и соль. Замеси крутое тесто, подсыпая муку, если необходимо.

Следующий не менее важный шаг в приготовлении узбекского ханума это тесто. Если вы привыкли перво-наперво работать с мукой, то делайте так, как считаете удобным. Узбекский ханум. Добавить в книгу рецептов. Версия для печати. Скачать в PDF. Нашли ошибку в рецепте? Ингредиенты. Для теста: Мука 2 стакана. Яйца 1 шт. Вода 110 мл. Растительное масло 3 ст.л. (для эластичности теста). 1.1 Тесто для ханум. 1.2 Мясоовощная начинка и формирование блюда. 1.3 Соус-лечо из овощей.А кому лень делать тесто, можно использовать готовый лаваш армянский. Я так часто делаю, но не знала, что это почти Ханум, узбекское блюдо. Чем ханум и манты отличаются друг от друга? Какие начинки можно использовать, как сделать диетические, вегетарианские манты?Можно подавать с различными соусами, делать различные начинки, а главное не нужно долго возиться с тестом. Пошаговый рецепт ханума: Первым этапом является приготовление теста. В миску высыпаем муку.Можно дополнительно растягивать края руками, но делайте это осторожно, чтобы не порвать.

Недавно написанные:


 


© 2018